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アブラツノザメ③

さてさて、もう少しだけプルプルを落したツノザメさん。
小さくて私の手の方がプルプルしてしまってあまり細かい作業が出来ません。(^_^;)
ま、ツノザメさんの場合は多少のカスもキレイに乾いて無かった事になるので(笑)、強制的に乾燥へ。
d0318386_1318113.jpg
う、美しいです♪
赤い所なんてどこにもありません。(爆)←ネズミ~のトラウマ

1つ難を言えば、せめて脛骨付けて。と言ったのに 首根っこより更に手前からバッツリ切られている事です・・・。
頭蓋骨欠けて~ら!!(泣) です。
まぁ、無理を言って送ってもらっているので仕方ありませんね。
額歯だけでも残っていれば御の字なのですから・・・。

あ、ちなみに口の前に付いてたヒゲみたいな軟骨、
顎骨に付いていなくて 上下の口皮どうしで繋がっていたので 皮を剥く時に取るしかありませんでした。
なので、今回のお口の開け角度は、軟骨棒のせいで開けてもこれ位が精いっぱいだろう。の45度。(笑)
これではイカとかは食べられませんね~。
せいぜいホタルイカか。
あとは芝エビ。(爆)
あ、そう言うチッサ系のをゴサーッと食べる時に逃がさない様にの「マチ」(囲い網みたいな物)なのかなー!?
やや、でもさ、いつも思うんだけど、口とエラが繋がってたら 食べた物が横のエラから漏れたりしないんだろうか・・・。(爆)(爆)

そして、今日は昼食に 一緒に送ってもらった蒲焼も試食しました。
d0318386_13235010.jpg
色気無くてスイマセン。
山椒がなかった・・・。ガク

お味は、サメです。(笑)
うなぎに比べると(例えると?) 蒲焼と言うより白焼き系。身はふんわり、臭味や焦がし系も気にならず。
タレが薄味ですので淡白です。自分で足すか やはり山椒やワサビを付けて食べると良さそうです。

by jurijuri555 | 2015-03-04 19:10 | 生物 | Comments(2)
Commented by Macrowavecat at 2015-03-04 22:44 x
作業速っ! もう、手慣れたもんですね♪
Commented by jurijuri555 at 2015-03-05 02:42
Macrowavecat さん
違う形態があると 戸惑いますが、
顎歯にしてしまった後は ほぼ同じですし、
アブさんは小さいので苦労は特になかったです。
なにせ肉も柔いし ネズミ~みたく裏の裏にまで歯肉も無いですからね~。
でもアイちゃんと違って、歯の裏にまで皮があったので
手間はアイちゃんよりかかりました。
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